אנגלית
הסיבה לכך שרוב המסעדות בישראל כשרות
בישראל נקבעו כללים קפדניים למדי בכל הנוגע לדיני הכשרות. על מנת שמקומות בהם מוגש מזון (מסעדות, אולמות אירועים, חדרי אוכל וכיו״ב) יוכלו להציג עצמם ככשרים, נדרשת קבלת תעודת כשרות מהרבנות הראשית לישראל. פעולות בניגוד להנחיות אלה עלולה לגרור סנקציות כגון קנסות ואף העמדה לדין. בכדי להימנע מכך, חשוב להכיר את החוק בנושא כשרות בישראל. יש לפעול בהתאם לו, ולהסתייע בייעוץ משפטי במידת הצורך. מעניין לגלות כי מחקרים בנושא מראים שרוב המסעדות בישראל כשרות, או לכל הפחות מעוניינות בתעודת הכשר. זאת על אף שמבחינת רווחים כלכליים, הדבר לכאורה לא משתלם, מאחר ורוב הציבור בישראל חילוני.
אבל יש לכך הסבר; בעלי המסעדות הכשרות מרוויחים בעקבות תעודת הכשרות קהל שומר מסורת. לעומת זאת, הם מפסידים לכל היותר חלק קטן מהקהל החילוני, משום שקהל זה לא יימנע בדרך כלל מלאכול במסעדה כשרה.
